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Prodotti Tipici |
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La
Baita ha particolare cura per la cucina e l'attenzione ad utilizzare i
prodotti locali e la proposta di ricette genuine legate alla tradizione
del posto.
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Selvaggina |
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Antipasto della
casa |
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Degustazione di
Formaggi |
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Casoncelli con
salmė di capriolo |
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Malfatti burro
e salvia |
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Tagliatelle
(fatte in casa) |
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Funghi misti |
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Porcini |
Minestra con fegatini |
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Salmė in
capriolo |
Minestra alla bagossa |
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Pizzoccheri |
Risotto ai porcini |
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Radicchio selvatico |
Risotto alla bagassa |
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Asparagi di montagna |
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Cicoria |
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Bagoss crudo o alla brace |
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Dolci fatti in casa |
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Panna cotta con frutti di bosco |
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Semifreddo con mirtilli |
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Tiramisų |
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Torta di Noci |
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